Mat och Dryck: Vilket land förknippar vi med maten eller drycken?

Rösti är en potatisrätt med ursprung i den tysktalande delen av Schweiz där den mestadels serveras som tillbehör till kötträtter, exempelvis med stekt kalvkorv (kalbbratwurst) eller strimlat kött (geschnetzeltes).

Bourbon är en typ av amerikansk whisky som främst tillverkas i Kentucky, USA. Den är känd för sin distinkta smak, som kommer från majs och lagring på rostad ekfat.

Ungersk gulasch, ofta bara kallad gulasch, är en kryddig köttsoppa eller köttgryta med ursprung från Ungern.

Raki, ibland kallad "lejonmjölk" på grund av dess opaliserande vita färg när den blandas med vatten, är en sprit som är särskilt populär i Turkiet. Den är ofta en social dryck, vanligtvis konsumerad tillsammans med meze (smårätter).

Borsjtj är en ukrainsk soppa. Den görs oftast på rödbetor, vilket ger den sin karakteristiska röda färg.

Mole poblano är Mexikos nationalrätt. Det är en sås som kombinerar chili och choklad; den serveras tillsammans med kyckling eller enchiladas.

Fenkata är en traditionell maltesisk gemensam måltid och fest som tillagas med kanin i olika rätter, och kan innehålla stuffat tal-fenek, en kaningryta, serverad ovanpå spagetti.

Mezcal är en spritdryck från Mexiko som liknar tequila men skiljer sig genom sin produktionsprocess och smakprofil. Mezcal kan tillverkas av över 30 olika sorters agave (till skillnad från tequila, som endast görs på blå agave) och är känd för sin rökiga smak, som kommer från att agaven rostas i jordgropar.

Caipirinha är Brasiliens nationella cocktail, gjord med cachaça (sockerrörssprit), socker och lime. Det är en populär dryck i Brasilien och anses vara en del av den brasilianska kulturen.

Absint är en starkt alkoholhaltig dryck som är känd för sin höga alkoholhalt och sitt gröna färg. Den har sitt ursprung i Schweiz på 1800-talet.

Ratatouille är en fransk grönsaksragu från Provence, som innehåller aubergine, zucchini, paprika, tomat och lök.

Pavlova är en tårtliknande efterrätt av maräng vars upphovsland är oklart. Australien och Nya Zeeland gör båda anspråk på rätten. Pavlova betraktas som Nya Zeelands nationaldessert.

Amaro, vilket betyder "bitter" på italienska, är en kategori av italienska örtlikörer som är kända för sin bittersöta smak. Dessa drycker är vanligtvis gjorda genom att macerera örter, rötter, blommor, bark och/eller citrus i alkohol, ofta åldrade i fat. Amaro konsumeras traditionellt som en eftermiddagsdryck, och tros hjälpa till med matsmältningen.

Grappa är italienskt brännvin framställt av restprodukterna från vinframställningsprocessen, som skal, kärnor och stjälkar. Det är en traditionell dryck som återspeglar Italiens kreativa återanvändning av biprodukter från vinproduktionen, och varierar i smak beroende på druvsort och åldring.

Kimchi är en traditionell koreansk maträtt bestående av fermenterade grönsaker, vanligtvis kinesisk kål och koreanska rädisor, med en mängd kryddor.

Pisco är en typ av brandy som produceras i Peru, där den är en nationell dryck och har en lång historia som sträcker sig tillbaka till 1600-talet. Pisco ses som en nationaldryck i både Chile och Peru.

Haggis är en maträtt från Skottland, traditionellt gjord på lever, lunga och hjärta från får, havregryn, lök, fårtalg eller ister samt olika kryddor.

Phở är en vietnamesisk maträtt bestående av nudelsoppa. Oftast innehåller den nöt- eller kycklingkött tillsammans med kryddor och risnudlar.

Nasi goreng är en indonesisk risrätt som förutom ris innehåller olika grönsaker och kryddor som exempelvis chili. Nasi goreng betyder "stekt ris" på indonesiska.

Paella är en berömd spansk risrätt från Valencia-regionen, ofta tillagad med saffran, olika sorters kött och skaldjur.